五金消费升级浪潮下，国民生活水平大幅提升，对于美好生活的需求愈加强烈，加之国家政策扶持家电企业创新发展的利好之下，消费者的家电换新潮热情持续高涨，尤为偏爱破壁机、电饼铛、微蒸烤一体机等厨房小家电，它们大都支持一机多用、智能健康、使用便捷、自清洗抑菌、解放双手等功能，线上购买量遥遥领先冰空洗及厨房大家电，未来前景可期。各界预计，国内的厨房小家电市场在未来3至5年都会保持健康的增长态势，自清洗功能产品为其重要发展趋势。

　　虽然厨房小家电的自清洗功能正在逐步普及，一些产品在性能上还存在不尽如人意的地方，但从发展历程来看，产品功能正在不断趋于完善。针对这一情况，近期中国家电网与京东C2M智能制造平台联合撰写了《2021中国厨房小家电自清洗趋势洞察》(以下简称《》)，围绕行业发展历程、主要产品类型及技术方案、市场规模、品牌竞争格局、市场趋势等方面进行深入分析。《》还针对消费者对于自清洗厨房小家电的诉求进行调研，希望能以此来帮助相关企业了解消费者使用过程中的产品痛点，以便对产品做更具针对性的技术升级和功能升级。

　　《》显示，现阶段，中国家电产业已由粗放成长逐步成熟，需求也由必需品向可选消费转变。冰洗市场步入成熟，空调普及释放，传统厨电产品结束近十年高增长，进入减速换挡期，随之而来的厨房小家电逐步展露出其增长潜力，线上市场火爆，成为家电行业增长、 产品升级的重要推动力。

　　可以说，是疫情的特殊性叠加厨房经济、懒人经济催发的下厨热和万千国民对健康饮食的关注，促使厨房小家电产品在各大电商平台迎来热卖。据京东自营数据显示，疫情加速厨房小家电品牌线上化，近一年京东厨房小家电产品上新超过750+，销量逆势高增长尊龙凯时，其中破壁机的新品上新及销量明显高于品类整体，表现亮眼。厨房小家电产品的走红，本质上反映了人民对美好生活需求的日益增长，疫情使消费者的生活方式发生了变化，大家养成了在家做饭的习惯，同时也更加关注健康，未来烹饪类、健康类小家电将持续增长。

　　在购买厨房小家电产品时，用户对健康、高端、解放双手和智能化的关注度日益凸显，其中，产品使用方便操作、自动清洗成为主诉求。时下厨房小家电的体型小巧、功能多样是优点，但配置器件多为固定件，手动清洗干净可谓是困难重重，费时费力，这在一定程度上促使用户“免手洗”诉求增加。据悉，近一年京东“自清洁/免手洗”破壁机搜索量高达12.5万+。可见，自清洗功能已然上升为用户是否下单购买产品的重要闭环，市场需要适时应对。

　　对此行业现状，中国家电网总编吕盛华表示，一场疫情带给人们的不仅是健康生活意识的提升，更敦促厨房小家电成长为家电市场新的增长力量，从快消品升级变身为厨房刚需产品，销量“风景独好”，用户高度关注的“自清洗”功能，是厨电企业接下来需要着重发展的重中之重。

　　《》指出，目前自清洗功能已渗透到多种厨房小家电品类，主要覆盖咖啡机、豆浆机、破壁机、电烤箱和微波炉这五类，市场主流自清洗技术有高温蒸汽、氧化、管路自清和高速搅洗模式，不同产品匹配不同清洁模式。京东调研数据显示，近三年带有自清洗功能的厨房小家电产品销量逐年增长，产品数量明显增加尊龙凯时，其中破壁机和豆浆机布局最为快速;在品牌选择方面，九成用户会选择九阳等国产品牌，外资品牌中日本品牌领先。

　　虽然厨房小家电已成长为家电行业新星，但目前的市场仍存在问题待解决，清洗功能的普及不到位、清洗效果不佳是当下影响自清洗产品发展的重要因素。从中国家电网消费者调查数据获悉，有部分用户吐槽自清洗并非“万能”，依然需通过手洗完成最后的清洁工作;也有超六成消费者对自清洗功能不太了解，甚至没听说过自清洗功能。

　　市场环境的变化，决定了企业思路的转变。风口来临的时候，更需要企业强化自身，用更好的产品回馈、教育消费者，为行业发展提供动能。不同于多数品牌商趋同的自清洁技术，九阳破壁机另辟蹊径，突破品类界限，自研推出全新的自清洗方案先清洗再除菌，一方面通过360多方位清洗剥离污渍、38000高压转速的搅洗和70℃高温蒸洗软化杯壁残渣污渍完成清洗;另一方面在高温热烘的情况下99%除菌抑菌，洁净无污，解放用户双手，带来了新的价值增量。

　　可以说，九阳破壁机自清洗技术的出现，解决了厨房小家电自清洗的痛点，让用户可以更加轻松的烹饪，轻快的生活。未来九阳破壁机创新的自清洗技术将引领行业，在产品清洁的同时保证清洗效果及消毒杀菌，将带动厨房小家电自清洗功能实现再度升级。

　　从产品发展和技术进步角度，《》认为，自清洗厨房小家电是个大生意品类，巨大的市场份额带给资本无限的想象空间，实现真正的免手洗清洁将成为厨房小家电未来发展的重要趋势尊龙凯时。除此外，大品牌+高性价比+出众外观、产品智能化、功能多元化的发展方向也成为用户选购产品的重要因素。

　　目前市场主要以一二线为主，中青年、已婚、女性为主力用户，但三至六线城市及乡镇的市场潜力亦不容小觑。且除家用场景外，办公室、车载、旅行等使用场景也亟待开拓延伸。对于厨电企业来说，谁能紧随用户需求变化，谁就能在未来的战役中抢占先机。而这就倒逼九阳等家电品牌，需要不断在产品和技术上进行突破革新，使高性价比的自清洗厨房小家电快速走进千家万户，成为刚需。尊龙凯时该放手时就放手 自清洗厨房小家电风口来临